Iniziai a rendermi conto di quanto fosse importante conoscere gli alimenti nell'ultimo biennio delle superiori, durante le lezioni di alimentazione. Compreso quanto questa meravigliosa scienza fosse per me una vera e propria passione, decisi di continuare gli studi in questo campo. Non sono mancate le difficoltà e la voglia di mollare, ma l’amore per questo mondo e la convinzione del ruolo che svolge sulla nostra salute mi hanno incoraggiata a non arrendermi. La determinazione e la gratitudine che provo ad aiutare le persone a raggiungere un obiettivo e a stare bene con loro stesse mi hanno aiutata a concludere il mio percorso formativo. Un punto di arrivo nonché un punto di partenza per la mia formazione. 

Un obiettivo di vita raggiunto per realizzare un sogno: esercitare la professione di Biologa Nutrizionista.

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Spero di trasmettere alle persone che si rivolgeranno a me non solo un semplice foglio in bianco e nero riempito di caratteri, ma la consapevolezza che migliorare la propria alimentazione non sarà una rinuncia ma un regalo che negli anni si rivelerà essere uno dei più preziosi.